Programa en Taller Cusco

Circuito Gastronomico Cusco Taller de cocina

Altura: 3400 msnm

ITINERARIO

Quien se negaría a aprender a cocinar los mejores platos de una de las cocinas más emblemáticas del Perú. La cocina cusqueña guarda sus mejores recetas de la época Inca y Colonial para las personas que quieran compartir estos secretos culinarios

Día 1.- Cusco Taller de cocina tradicional

Nuestro día empieza en la casa familiar de nuestro guía donde podremos disfrutar de un buen desayuno tradicional con los panes de Oropesa, los tamales cusqueños, el maíz blanco, el queso cusqueño y el buen café orgánico del valle de Quillabamba.

Luego haremos una caminata interesante por las calles tradicionales hasta llegar al Museo del Chocolate donde tendremos las clases de preparación de chocolate y conoceremos toda la historia de este mágico grano. Mucho se debatió acerca de donde floreció por primera vez esta planta, pero según últimas investigaciones, se acepta su origen sudamericano específicamente Orinoco Amazónico. Al cacao siempre se le relaciona con rituales mágicos de vida y amor. Luego de probar algunos chocolates seguiremos hacia el mercado de San Pedro uno de los más antiguos y emblemáticos de la ciudad de Cusco, cuyos planos fueron diseñados por Alexandre Gustave Eiffel; si, el mismo que construyo la Torre Eiffel en Paris - Francia.

El guía nos mostrara los diferentes productos que encontraremos en el mercado y compraremos algunos ingredientes para la elaboración de nuestro plato tradicional. La preparación lo realizaremos en un muy buen restaurante desde donde tendremos una vista privilegiada de la ciudad. También tendremos las clases de preparación del buen Pisco Sour, aprenderemos a dosificar cada uno de los ingredientes y luego degustaremos de nuestra preparación.

INFORMACION PRACTICA

INFORMACION PRÁCTICA PARA EL TOUR

A continuación les pasamos a detallar algunos aspectos a tomar en cuenta, información útil e importante, consejos a tomar en cuenta para viajar seguro en cada uno de nuestros circuitos.

INFORMACION GENERAL ACERCA DE NUESTRO PAÍS:

VISA: Todo pasajero debe acercarse al consulado peruano más cercano para verificar que visa es requerida

IDIOMA: El idioma oficial en el Perú es el español hablado por el 73% de la población y el quechua por el 24% de los peruanos el inglés está bastante difundido en los hoteles y centros comerciales turísticos

MONEDA: La moneda oficial del Perú es el nuevo sol s símbolo es S/. las denominaciones que circulan son en billetes de 10, 20, 50, 100 y 200 nuevos soles, así como en monedas de 1, 5, y 5 nuevos soles.Existen denominaciones en monedas aún más pequeñas en valor como 10 céntimos, 20 céntimos y 50 céntimos.Los dólares y euros son bastante aceptados y su cotización se actualiza cotidianamente.

PROPINAS: Algunos restaurantes le adiciona el 10% del total del costo de consumo para propinas, los porteros reciben un promedio de un dólar de propina, los taxistas no esperan propinas, con respecto a los guías la propina es de 3 dólares por día y por pasajero.

FOTOGRAFÍAS: Si busca tomar fotos de personas locales pida permiso previamente, en determinado lugares y espectáculos el uso de cámaras de video o de fotografía es previo pago de derechos.

ELECTRICIDAD: El voltaje que se tiene en el Perú es de 120 voltios de ser el caso puede usar trasformador de 220 / 110 voltajes para el correcto uso de los aparatos electrónicos, estos transformadores lo pueden comprar en Perú

GASTRONOMÍA PERUANA: Nuestra gastronomía es muy variada, un plato típico de nuestro país es el cebiche (trozos de pescado o mariscos cocidos en zumo de limón) ají de gallina (cocido en una salsa hecha a base de ají y leche) anticuchos (trozas de carne o corazón de res ensartado en un palo de madera y cocidos al carbón) hacemos una mención aparte al Pisco Sour, cocktail típico del Perú elaborado con pisco limón clara de huevo y jarabe de goma

Altitudes de lugares turísticos a tomar en cuenta:

Lima: Nivel del mar 54 m.s.n.m.
Nazca: 588 m.s.n.m.
Paracas: 5 m.s.n.m
Cusco: 3400 m.s.n.m
Machupcchu: 2400 m.s.n.m.
Valle Sagardo: 2850 m.s.n.m.

Documentos: Trate de portar siempre consigo su pasaporte original y tarjeta de migración.

CONSEJOS PARA DESARROLLAR ESTE TOUR SIN CONTRATIEMPOS:

SALUD: Le recomendamos que visite a su médico de cabecera para solicitarle información acerca del mal de altura y los medicamentos que podría tener consigo (Soroche). Debido a que estará visitando los Andes peruanos no se olvide de tomar las precauciones necesarias para evitar el mal de altura, asegúrese de tomar té o infusión de hoja de coca apenas le sea posible, el primer día camine despacio y coma ligero esta información se torna importante cuando reservara tours que se desarrollaran a una altura considerable.

Altitud de la ciudad de Cusco: 3400m.s.n.m.

Tomar previsiones porque se estará a una altura de más de 3400 metros sobre el nivel del mar.

Que Empacar:

Medicinas o y artículos de uso personal.
Ir a la visita con tenis o zapatillas ligeras.
Sombrero.
Lentes.
Crema para el sol.
Ropa de abrigo por la tarde hace frio.
Poncho para lluvia.
Llevar consigo un cuadernillo de apuntes si le interesa algo del taller de cocina.
Una botella de agua (En casi todo el Perú el aguas es potable pero los químicos varían según el lugar por lo cual recomendamos consumir agua mineral embazada
Cámara fotográfica.
Tener a la mano cheques o monedas de pequeña denominación para cualquier compra.

Este tour nos permitirá entrar en contacto con el ciudadano común y corriente del cusco asi como disfrutar del taller de cocina y aprender un poco más de la riqueza culinaria de la gastronomía cusqueña y Peruana. Esperamos que su estadía en el Perú sea inolvidable y hacer de su viaje el más placentero.

POLITICAS

Lineamientos que tiene la empresa al ofrecer sus paquetes turísticos.

Guías: Nuestros guías serán exclusivos para cada grupo privado.

Transportes: Turístico de acuerdo al requerimiento

Ingresos: Todas las entradas a los sitios turísticos serán incluidos de acuerdo al requerimiento

Servicios: Todas las visitas serán en servicio privado.

Hospedajes: Los hoteles serán de acuerdo al requerimiento.

Alimentación: Sera de acuerdo al requerimiento del grupo.

Actividades: Toda actividad suplementaria que la agencia no lo haya ofertado como parte del servicio conlleva a un costo del cual la agencia no se hará cargo.

Tarifas: La cotización será en función al número de pasajeros y al tipo de servicio (bus privado o compartido, hoteles de acuerdo a la categoría, Guía privado o compartido, si incluye o no los ingresos) todos esos aspectos nos darán una idea precisa del costo de su paquete turístico.

Políticas de Pagos de la Agencia de Viajes

Trate de hace reservas con la mayor anticipación posible teniendo en cuenta que su reserva se pueda dar en temporada alta de modo que tratemos de asegurar los espacios respectivos de su requerimiento tanto en trenes como los ingreso y demás servicios que podamos emplear es su reserva.
Los pagos puede ser en efectivo.
En caso de que su pago sea con tarjeta de crédito se le enviara el formulario respectivo, las tarjetas que puede hacer uso serán Master Card y Visa.
En caso desee hacer el pago a través de una transacción bancaria puede hacer el depósito o transferencia a una cuenta bancaria de nuestra agencia.
En caso de envío de dinero lo puede hacer a través de Western Unión a nombre de responsable del área contable de nuestra agencia.
Toda reserva pasa a ser confirmada una vez que se hiso el pago del 50% del valor total del tour sea cual sea la modalidad de pago.
Las tarifas son por persona y en Soles (no incluye el IGV), en caso de que necesiten factura, boleta o recibo por honorarios se tiene que agregar el IGV al precio neto de nuestro tarifario.
El servicio se hará efectivo previa presentación del recibo o cancelación en efectivo, no se aceptan pagos luego del servicio.
Cualquier cambio en el itinerario que se haga sin previo aviso de la agencia, se puede comunicar directamente con el número de contacto.
No incluye ningún tipo de seguro de salud o de vida.
En caso de no llegar a la hora prevista del inicio del tour, cualquier gasto adicional será a su cargo.
Nuestro tour inicia en los puntos citados en cada programa
En caso de perder su tour la agencia no hace ningún reembolso del tour
La agencia se reserva el derecho de anular y/o modificar el itinerario en casos que se ponga en riesgo la vida de los participantes o la normal realización de estas actividades.